距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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酒店服务有待提升,对假日酒店总体满意,很舒服,面朝大海,听着海浪声,心情无比舒坦。下次还会再来。早晨起来赏日出,踏浪,捡贝壳……愉快的旅行。下次去得住一星期。最开心的是早晨成功救活2尾鱼儿
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酒店位置不错,靠近沙滩。餐厅中、晚餐价格合理,特别是比外面的大排档公道许多。定的568的房间略显小,但没办法,节假日就是这样,看起来已经客满。wifi如传说中的慢,而且是室内比室外还慢。一家人出行到南澳应该算是不错的选择,如果房间再大一点,东西再高级一点点应该就更完美了。青澳的海水不错,人也不是那么多,是不错的海边之旅选择。
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一般般的感觉一般般的感觉